豌豆糯米粉
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小小黄阴念
现在的豌豆刚刚上市，嫩嫩的、甜甜的，可以蒜炒，可以煮着吃，今天我拿豌豆做了一款糯米饼，换一种吃法，把它变成主食，糯糯的，好吃！（此方可以做十个豌豆糯米饼）
食材
豌豆
150克
糯米粉
85克
粘米粉（大米粉）
20克
水
适量
食用油
适量
糖或盐
少许
步骤
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1. 新鲜的豌豆150克 -
2. 加水煮熟，大概煮二十分钟左右，捞出一个尝一下，煮熟了就关火捞出来。煮的时候喜欢吃甜的可以加点糖，喜欢吃咸的可以加点盐，喜欢吃原味的也可以什么都不放。
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3. 煮熟的豌豆（连豆带水共250克）借助工具压成泥（如:勺子），也可以凉透了带手套用手抓碎。
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4. 准备85克糯米粉和20克粘米粉（大米粉）
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5. 搅拌均匀
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6. 取一定量揉成球备用（此方可以做10个豌豆糯米饼）
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7. 热锅凉油
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8. 油热放入豌豆糯米粉，放入过之前用手按扁，中小火煎（用手按的时候手上沾点水防粘手，千万别太多，一点点就可以，如果水多了放到锅里会崩油）
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9. 待一面熟了之后再翻另一面
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10. 两面都煎熟了，就可以盛盘吃了
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11. 软糯的豌豆饼，好味道，自然是受家人欢迎的
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