自制五香火腿肠
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滴卧嗣陕唾
还是自己做的干净卫生又好吃~
火腿肠美味诱人,但添加剂太多,为家人的健康,让小盆友健康,妈妈们可尝试一下,又快又简单又美味好吃~
火腿肠美味诱人,但添加剂太多,为家人的健康,让小盆友健康,妈妈们可尝试一下,又快又简单又美味好吃~
食材
猪肉
500克
淀粉
100克
蛋清
1个
五香粉
4克
花椒粉
3克
蚝油
1勺
糖
10克
盐
5克
葱、姜、蒜
少许
步骤
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1. 猪肉加入葱、姜、蒜一起放入料理机打成茸,倒入盆中。肉茸中加入五香粉、花椒粉、蚝油、盐、糖拌匀,用手使劲的抓匀,使肉馅细腻。淀粉蛋清和少许水调成糊状。倒入盆里的肉茸中朝一个方向搅拌至上劲。
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2. 把调好的肉馅放锡纸上卷起,把两端慢慢拧紧,锡纸定要放两层来包,否则一层。。两端拧的时候容易破
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3. 这是卷好的样子。
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4. 将卷好的肉卷放蒸锅里大火蒸30分钟即可。
小贴士
丨、肉馅一定要泥状的,火腿肠的粗细依个人喜好来卷,锡纸一定要包两层,卷的紧实一点。2、若想让火腿肠颜色好看,可以加少许的红曲粉染色,但我没加。