发面油饼——芝麻盐发面饼
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郗天青色等烟雨
好久没有吃过芝麻盐口味的食物了,今天老家亲戚送来了一些芝麻盐,果断拿来做饼!
(芝麻盐就是芝麻炒熟碾碎,加点盐做成的)
(芝麻盐就是芝麻炒熟碾碎,加点盐做成的)
食材
芝麻盐
适量
免费
适量
白糖
适量
步骤
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1. 面用手一拽呈密密麻麻的马蜂窝样子,就发好了面发好后揉一会排出气体,分成几个剂子,放面板上醒一会(面团发酵至里面全是气孔就发好了)
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2. 把剂子稍稍擀一下,把芝麻盐或白糖包进去,收口,擀圆饼(白糖里面要掺点面,要不然吃的时候会很烫嘴!)醒一会
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3. 平底锅加点油(也可不加),小火烙饼,烙至金黄盛出
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4. 我还做了白糖甜口的~~~尽情享用!
小贴士
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