土耳其大米布丁
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老公第十六桸超
在成都唯一一家土耳其餐厅苏坦吃到了这个大米布丁，很喜欢呀！本来不喜欢吃米饭的我都吃了两份！回来搜了一下别人的做法，自己简化了一下步骤，加强了配方，味道很好！
食材
鸡蛋黄
2个
玉米淀粉
12g
牛奶
250ml
白砂糖
40g
黄油
20g
奶油
20g
米饭（煮熟的剩饭即可）
一小碗
步骤
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1. 称量好所需食材。 -
2. 蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀备用。
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3. 开火热锅，牛奶倒入锅中小火慢煮加入砂糖一直画圈直到砂糖融化。
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4. 加入米饭继续边画圈边煮，大概煮一分钟，加入蛋黄糊继续煮，边煮边画圈搅拌，注意不要煮糊了。
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5. 加入奶油和黄油搅拌至融化，关火。
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6. 把煮好的原料分装进小烤碗，烤盘中放水，把烤碗放入水中。
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7. 烤箱220度预热，放入烤箱中下层烤30分钟。
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8. 烤好后温度非常高，等稍微凉一下再取出烤碗。
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9. 等布丁完全冷却之后，开吃！！
小贴士
❶用水浴法烤。
❷这里的原料量大概能做2-3个烤碗，我稍微多加了一些米饭让他变成了4碗，口感木有那么好哈。
❸烤完后真的很烫！真的很烫！真的很烫！重要的事讲三遍！一定要戴手套而且冷却了再去拿～
❷这里的原料量大概能做2-3个烤碗，我稍微多加了一些米饭让他变成了4碗，口感木有那么好哈。
❸烤完后真的很烫！真的很烫！真的很烫！重要的事讲三遍！一定要戴手套而且冷却了再去拿～
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