马苏里拉童趣饼干
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钊运晟践
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食材
黄油
133g
糖粉
76g
盐
6g
马苏里拉芝士
152g
低筋面粉
257
全蛋液
一个蛋液
步骤
-
1. 1、准备好所需的材料，称好重量分开装 -
2. 2、黄油室温融化，（在准备做饼干之前先把黄油拿出来室温融化，融化成用手指可以轻易戳出一个洞就行，注意不能加热，加热就融化成油了）
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3. 3、黄油融化好之后，加入糖粉、盐搅拌均匀，搅拌均匀之后加入马苏里拉芝士，再搅拌均匀
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4. 4、然后把低筋面粉筛入里面，分三次筛入，筛入一次之后搅拌均匀，再筛入第二次（这样分开筛入比较好搅拌），筛完面粉之后加入全蛋液，拌匀
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5. 5、如果这时候拌不匀就用手，带上手套（这样更不容易沾手也更卫生），直到面团成型，然后拿出模具来直接按压就行了
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6. 6、烤箱预热200°，20分钟左右，然后把烤盘放进去，按照150°，先烤20分钟，看一下色泽怎么样，如果没好就再加个10分钟（每个人家里烤箱不一样，度数和时间按照每个烤箱来自己掌握）
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