红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有抗癌、保护心脏和健脾的功效。其中淀粉和纤维素能刺激肠道，达到通便排便的作用。除此之外它还含有丰富的钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，而这五种成分中的钾，则有助于维护人体细胞液体和电解质平衡，维持心脏功能和正常血压。
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同