紫薯牛奶拌藜麦
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罕青葱岁月
藜麦搭配做沙拉最常见了,今儿拌紫薯牛奶,颜色美美的,还有嚼鱼子的口感。
食材
中个头越南紫薯
1个
鲜牛奶
250ml
藜麦
适量
步骤
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1. 将紫薯放进锅里蒸熟,放凉后,去皮,压碎。
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2. 用筛子装着藜麦清洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开,转小火,约15分钟即可。将煮好的藜麦倒进筛子里滤干水分,待用。
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3. 将压碎的紫薯和鲜奶放进料理机里,搅拌成紫薯牛奶。倒进碗里,放入适量的藜麦即可。
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4. 摘一点薄荷,给它装扮一下,咔嚓一张,完成!
小贴士
1.如果喜甜的话,可以在步骤2加入适量的白砂糖一起搅拌。
2.煮藜麦时,水与藜麦的比例是1:1。记住大火煮开,转小火,15分钟左右即可。
2.煮藜麦时,水与藜麦的比例是1:1。记住大火煮开,转小火,15分钟左右即可。
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