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["网红紫米芝士三明治简单快手版"]
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一只知了o
网络上有一阵子疯传紫米奶酪包，然后我又跟风的去买来吃，确实还不错，很香甜，紫米糯糯的，但一整个吃下去挺腻的，总体甜度还是偏高。关键是保质期有10天……额，这个嘛自己想想也知道怎么回事啦，所以大家还是不要多吃啦！
想吃的话自己做就可以了，一点也不麻烦^_^
我没买到紫米，就用血糯米代替了，口感也不错，血糯米也是补气补血的哦^_^
食材
紫米／血糯米
适量
水
适量
炼乳
适量
椰浆／牛奶
适量
沙拉酱
适量
芝士片
一片
吐司片
三片
步骤
  • 1. 紫米提前浸泡一晚上，或者8－10个小时。
  • 2. 浸泡过的紫米加适量水煮熟。水可比平时烧饭的量稍微多一些，口感会更湿润更糯。
  • 3. 煮熟的紫米中加入适量炼乳，然后充分搅拌，炼乳的多少可以根据自己的口感调节。觉得炼乳热量太高的可以改成加适量糖粉哦～
  • 4. 紫米馅中加入适量椰浆或者牛奶，然后浸泡五到十分钟左右，让紫米馅充分吸收椰浆或者牛奶，这样子出来的紫米馅儿会非常湿润香甜哦！
  • 5. 吐司片切掉四周的硬边～不怕硬的可以不切哦
  • 6. 夹中间的吐司片两面均涂上沙拉酱，另外两片只需要朝内的一面涂上沙拉酱。然后，在一片吐司上放上浸泡好的紫米馅儿，可以多放一些哦，另一片吐司上放上芝士片。最后把三片吐司盖起来吧！
  • 7. 完成啦，开吃吧！冷藏后更好吃呢！紫米冰冰凉又糯糯的！吐司也会很湿润。
小贴士
️剩余多的紫米馅儿可以冷藏起来哦，冷藏后直接吃也是特别好吃！
️网红款用的是奶酪馅儿，奶酪馅可以用奶油奶酪加点淡奶油和糖粉，稍微加热搅拌至顺滑即可！我没有奶油奶酪啦，就用芝士片代替了，感觉挺不错的，又方便^_^
️怕热量高的同学，紫米馅儿可以不加炼乳不加糖，直接加酸奶搅拌，感觉淡了再加些蜂蜜，应该也是不错的^_^
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