奶香红糖馒头~消耗纯牛奶ing⋯⋯
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前方blind
市集买的红糖还没用完,正好最近要消耗牛奶,于是给喜欢面食的亲人们做了馒头,红糖真的好香,蒸的时候就能感受到,揉完面更有舔手的葱动 ⊙ω⊙
食材
高粉
400克
牛奶
240克
酵母
6克
红糖
110克
盐
2克
步骤
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1. 材料,主角红糖,另外还有盐一丢丢。
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2. 全部材料揉至扩展,我保留了一点小红糖块,这样吃的时候有彩蛋的赶脚✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
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3. 发酵两倍大,排气,分约100克一个面团,上蒸锅盖盖子不开火十分钟后再大火水开转中火十五分钟,关火不开盖,十分钟后打开,不怕烫可以立即撕着吃!
小贴士
最喜欢的馒头,没有之一(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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