豆腐皮蟹肉卷
6.4万热度
17收藏
收藏
|
惊慌hoe
这道菜暂时还没有介绍
食材
豆腐皮
四张
肉末
半斤
蟹肉
半碗（剥好的）
茄子
两根
葱
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
步骤
-
1. 豆腐皮蟹肉卷：将肉末加生抽、黄酒、盐、葱姜碎拌匀后再加入蟹肉，每张豆腐皮切成四小张 -
2. 取一小张豆腐皮放入一小坨肉末
-
3. 像叠包袱一样叠好以此类推全部包好
-
4. 平底锅入少油将豆腐卷入内两面煎黄，加入一点生抽、盐和黄酒小火煮十分钟即可
-
5. 干焙茄子，茄子去皮洗净切滚刀块挤去多余的水分，炒锅入油待油热时倒入茄子翻炒茄子软榻后放入一点老抽、豆豉和蒜瓣小火翻炒 最后加少糖兜匀
-
6. 将豆腐皮蟹肉卷放入焙好的茄子中一同烩五分钟左右 起锅装入盘子里
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度