盐焗蛏子
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lxacc-
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食材
蛏子
14个左右
蛤蜊
4个或换算成一排的蛏子
食盐/海盐
大半包
花椒
10多颗
白胡椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
海苔粉
适量
葱姜蒜粉
适量
步骤
-
1. 蛏子洗净，让入加入盐水的盆中吐沙一个晚上 -
2. 取一个干净可以用于微波炉的碗，加盐等调味料搅拌均匀，叮30秒
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3. 用锡纸做一个简易锡纸盒；烤盘里铺一层锡纸再放上锡纸盒；再在盒中平铺叮好的食盐混合调料
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4. 蛏子一个个擦干，然后背面朝上一个个码放在盐上面
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5. 烤箱预热200度，烤15分钟左右
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