盐焗蛏子
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恳恋arc
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时间: 10-30分钟
食材
蛏子
500g
粗盐
200g
香料
适当
步骤
-
1. 蛏子洗净 -
2. 用小刀在蛏子的后背把筋划断，会流出很多水，加热也不会开口！
-
3. 粗盐加香料炒热，炒至盐微黄！熄火，再把蛏子口朝下整齐排入，加盖局15分钟左右就可以啦！
小贴士
最偷懒的方法：蛏子洗净，装盘，放料酒，盖上剁椒，隔水蒸十分钟，洒葱花、加蒸鱼豉油即可。
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