酸梅罗非鱼
7.7万热度
29收藏
收藏
|
场控男帝乘
这个做法让罗非鱼咸香带酸，超下饭。
食材
罗非鱼
一条
酸梅
3颗
姜
适量
葱
适量
盐
适量
步骤
-
1. 罗非鱼洗净处理，鱼身抹上适量的盐稍微腌一下，煎前再把盐冲洗掉。热锅下油，将鱼放入锅内，中小火慢煎至两面金黄。煎完把油倒剩一点在锅内即可。 -
2. 舀三颗酸梅放入碗里，用汤勺压碎备用。
-
3. 加入酸梅、姜片、适量盐、酱油、清水，转大火煮五分钟左右，收汁后撒上葱段。
-
4. 最后装盘就可以啦，超下饭的哦！
小贴士
1、煎鱼的时候油要下多一点，不然很容易粘锅。
2、煎好鱼后油要盛起，留下一点继续煮就好，不然会比较油。
2、煎好鱼后油要盛起，留下一点继续煮就好，不然会比较油。