秋刀鱼被称为日本“秋之味觉”的代表，以最原始的盐烧方式处理秋刀鱼，保留秋刀鱼的原味，再以柠檬汁淋秋刀鱼，让柠檬酸与秋刀鱼的苦味结合，方能品味出秋刀鱼的最佳风味。所以孤独的美食家第二道为大家带来的就是剧中伍郎吃的秋刀鱼盐烧，感觉不过瘾的也可以关注每周四优土播放的中国版《孤独的美食家》。