盐烤大闸蟹
6.8万热度
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别有愿你好时沓
吃惯水煮大闸蟹，盐烤别有一番风味，恰逢这个季节，还不快去买蟹！什么赵小姐不等位，以后不用再去等位了！
食材
太湖蟹（四只）
每只 二两半
粗盐
300g
姜片
少许
料酒
少许
步骤
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1. 螃蟹洗净扎好，刷点料酒，烤盘里倒入盐，然后把螃蟹排好 -
2. 蟹身上也要抹点盐，放上姜片
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3. 用锡纸把烤盘包起来，也可以按只包起来（主要是为了保持水分，避免烤太干）
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4. 于此同时烤箱220度，预热五分钟
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5. 放入烤盘，220度，25分钟（螃蟹如果大，时间可以再久点，总之是以螃蟹全部变红为准）
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6. 叮！出炉
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7. 螃蟹出炉，鲜香，不需要其他调料！觉得淡的话壳上盐巴沾沾就好！口水啊～～