椒盐基围虾
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食材
基围虾
若干
椒盐
若干
蒜
若干
彩椒、洋葱
少许
料酒
少许
盐
少许
生粉
少许
步骤
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1. 修剪虾须，剔除虾线，可以选择开背，也可以用牙签挑取。加入料酒和盐，腌15分钟。 -
2. 洗切配菜。蒜切末，彩椒和洋葱切丁。
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3. 虾裹生粉，下油锅小火炸至金黄色。关于裹生粉，多少随自己喜好，我裹的比较少。
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4. 依次爆香蒜末、洋葱和彩椒丁。
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5. 加入炸好的虾和末丁们一起翻炒，依个人口味加入椒盐。大功告成！好吃好看简单！
小贴士
趁热吃！
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