萝卜虾米蒸饺子
11.2万热度
91收藏
收藏
|
怕寂寞pope
自家萝卜自家虾米、包出来的是不一样的味道！赞
食材
青萝卜
适量
猪肉
适量
虾米
适量
葱姜
适量
蚝油
适量
花生油
适量
老抽
适量
味极鲜
适量
盐
适量
步骤
-
1. 刚从土地里拔出来的、萝卜去皮，洗净 -
2. 漂亮的颜色
-
3. 擦成萝卜丝
-
4. 自己家种de小葱、洗净
-
5. 锅烧水把萝卜丝焯熟
-
6. 剁肉馅、加入葱姜一起剁
-
7. 萝卜丝要凉透、可以放在凉水里，然后沥干水分、还是稍微保留一点、也不要太干、攥成球状切碎，然后与猪肉馅混合，加入调味料、花生油可多方一些、混合均匀。
-
8. 混合均匀的样子、我的有点干了、
-
9. 和面，和好了放在盆里醒15分钟
-
10. 做饺子皮
-
11. 切成剂子
-
12. 擀饺子皮要注意、边缘可以薄一点，中间要厚一点、要不然蒸熟了拿就破皮了
-
13. 一个饺子完成！
-
14. 没拍好、哈哈
-
15. 我们用的是很大的锅，填柴火、松树枝
-
16. 开锅后20分钟就OK了、迫不及待想尝一尝啦