寿喜烧日式牛肉锅（快手简易版）
16.4万热度
62收藏
收藏
|
痰涌匚辜采
这道菜暂时还没有介绍
食材
和牛M9+眼肉片
200克
黄油
15克
豆腐
100克
茼蒿
1把
白菜
4片
香菇
5朵
魔芋
半盒
魔芋丝（或粉丝）
1把
胡萝卜
半根
大葱
一根
金针菇
1把
日本酱油
2勺
洋葱
30克
糖
5克
步骤
-
1. 准备材料，洗净备用，胡萝卜、豆腐、魔芋切片，大葱切段 -
2. 寿喜烧一般采用的是和牛制作，没有和牛的情况下也可以采用肥牛卷或者黄瓜条牛肉片代替，当然，和牛是最正宗的做法。
-
3. 热锅，将两小块黄油融化开
-
4. 放入和牛片，快速煎至半熟，10秒即可，一定不能煎久煎老了
-
5. 装盘备用
-
6. 锅内倒入洋葱炒香后，加入4-5勺日式酱油和1勺糖，加入葱段略翻炒出香味，再加入2/3锅清水，熬煮汤汁。如果家中有味啉可以放一勺，味道会更正宗
-
7. 依次放入准备好的蔬菜，中小火慢慢烧开汤汁，熬煮蔬菜
-
8. 锅内开始不宜加满满的水，白菜本身煮后也会出水
-
9. 待蔬菜煮熟后，加入煎至半熟的很牛
-
10. 还有种吃法是和牛无需提前煎，直接涮食，只需20秒就可享用美味，一口下去简直太满足了啊
-
11. 冬季在家美美的吃上这么一锅寿喜烧，老人小孩都可以吃，我们重庆人可以再打一个蘸料，简直就是人生享受！简单方便，你也做起来哦～
-
12. 如果是宴请亲朋好友，这样一锅不但颜值高，味道营养也很好，把酒言欢，太温暖幸福了！
-
这道菜的其他做法
-
日式牛肉锅
23收藏10.2万热度 -
日式炸肉饼（メンチカツ）
64收藏7.5万热度 -
日式牛肉饼（汉堡肉饼）番茄浓汁
10收藏16.3万热度 -
台式卤肉饭（详细步骤版）
14收藏10.1万热度 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉（家庭简易版）
17收藏12.2万热度
相关菜谱
-
-
日式牛奶卷（柔软的身躯）
老实7.5万热度12收藏 -
日式小丸子（御手洗団子）
冲锋衣leaflet15万热度25收藏 -
肉夹馍（家庭简易版）
清秀8.2万热度49收藏 -
韩式牛肉锅
旭炎执笔写花凄6.7万热度87收藏 -
萌萌哒日式牛奶卷（汤种）
鱼传尺愫畅苟10.2万热度87收藏 -
叉烧肉～不正宗简易版
忇筱园春色暨春12.3万热度26收藏 -
日式牛肉火锅
Cherry-sss5.5万热度134收藏