辣卤鸡爪（懒人版
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曼雪杀戮横行
自己做鸡爪，就是干净又好吃的零食咯
食材
鸡爪
15只
老抽
2勺
料酒
2勺
蚝油
2勺
辣椒面
适量
葱姜蒜
适量
盐
3克
步骤
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1. 鸡爪洗净焯水，快速用冷水浇凉，再给它们做下美甲工作，用剪刀剪去所有爪子。 -
2. 炒香葱姜蒜，要耐心等到香味出来。
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3. 加入老抽，倒入鸡爪翻炒。
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4. 慢慢翻炒，直到鸡爪子都上色，变成焦糖色。加入水漫过鸡爪，加入老抽，料酒，蚝油各两勺，根据个人喜好加入辣椒面，大火烧开转至中火，烧二十分钟，临出锅加盐。
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5. 不喜欢烂的，可以缩短时间。
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