可乐鸡腿（懒人版）
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郭芙蓉
改良版懒人做法可乐鸡腿，方便快速。口味甜咸适中，口感鲜嫩。一人食。一个人也要好好吃饭呦～
食材
琵琶腿
2～3只
可乐
一罐
大葱、姜、香葱
少许
盐、糖、黑胡椒、鸡精
适量
油、料酒、老抽、生抽
适量
步骤
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1. 鸡腿切块，加入适量料酒、盐、黑胡椒以及一勺老抽，搅拌均匀，然后将葱段和姜片码在上层腌制二十分钟左右。
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2. 热锅，倒油。油温六成时，将刚才码在鸡腿上层的葱段和姜片放入锅中爆香。
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3. 将腌好的鸡腿肉捞出入锅翻炒一下。待稍稍变色，倒入没过的清水煮开。然后将水连同上层的血沫子一起倒掉。
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4. 再将之前腌肉的料倒入锅中翻炒。然后加入适量盐、糖以及一勺生抽，接着倒入没过鸡肉的可乐。大火煮开。
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5. 加入少许鸡精，待汤汁收紧，出锅装盘，撒上切好的香葱。
小贴士
可乐中的苏打成分可以使骨肉更易煮松软。口感鲜嫩。收汁后可乐中剩余的糖分使整个菜的色泽更加鲜亮。偏好甜口的你一定会喜欢～
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