椰丝菊花面包
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precede饼干
自己做的点心。比较干净卫生。
食材
牛奶
200毫升
椰蓉
100克
高筋面粉
200克
糖
40克
鸡蛋
5个
酵母
3克
全麦面粉
100克
油
50毫升
盐
2克
芝麻
适量
步骤
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1. 将牛奶，3个鸡蛋，30毫升油，酵母，盐，20克糖，加入盆中搅拌均匀。 -
2. 再加入高筋面粉，全麦面粉，活成面团，揉至光滑。盖上盖子，醒两个小时。
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3. 将两个鸡蛋，二十克糖，二十毫升油，混合在一起，搅拌均匀。
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4. 发酵好的面团，排出空气揉至光滑。
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5. 把面团均匀分成八份
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6. 把面团压扁，中间包入椰蓉，在包紧，面朝下。
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7. 把包好的面团，稍微压扁，均匀切六刀
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8. 再从中间切六刀。
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9. 切好的面团一个向左一个向右反方向，椰蓉朝上。
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10. 放入烤箱，二次发酵至两倍大。
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11. 二次发酵好以后，表面刷上蛋液，撒一点点芝麻。
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12. 烤箱预热五分钟，中层，140度，二十分钟。表面有点金黄色可以盖一层锡纸，防止颜色太深。
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13. 出锅啦！
小贴士
根据自己烤箱温度自行调节，不要烤的过火。
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