玫瑰花瓣蛋糕
7.1万热度
24收藏
收藏
|
黯然
送情侣的最佳品。
食材
低筋面粉
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
柠檬汁
适量
淡奶油
适量
黄油
适量
荷兰乳牛乳酪牛奶
适量
黄桃
适量
玫瑰花
适量
步骤
-
1. 把鸡蛋分开蛋白与蛋黄 -
2. 把牛奶黄油倒在牛奶窝中加热
-
3. 冷却后筛入低筋面粉，以不规则的搅拌均匀
-
4. 分次加入蛋黄，加一个完全搅拌均匀后再加另一个。
-
5. 搅拌好的蛋黄糊
-
6. 蛋白打至起泡时加入柠檬汁几滴，分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
-
7. 已打发好的蛋白。
-
8. 把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀
-
9. 再把第8步混合好的倒回蛋白中均匀搅拌。
-
10. 把蛋糕糊倒入一个方形的模具中，震出气体。烤箱预热用160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。
-
11. 脱模后把边缘修平。
-
12. 把蛋糕体一分为二
-
13. 抹上打发的奶油
-
14. 撒上黄桃肉，再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。
-
15. 把奶油抹上蛋糕体的表面抹平。
-
16. 把玫瑰花撕成花瓣一片一片的粘满蛋糕四周
-
17. 在往蛋糕中心位置插上两只整朵玫瑰花即可
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度