珍菇蛋炒饭
6.6万热度
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染墨丶若流云运鹏
昨天去吃了怀石料理，一碗蟹肉炒饭特别好吃。今天在家也尝试了下炒饭。饭能给人特别大的满足感！
食材
鸡蛋
1个
酱油
1勺
油
10克
盐
2克
花菇
1只
秀珍菇
少许
醋
少许
熟肉丝
10克
熟虾米，或其他海鲜也可
20克
步骤
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1. 热锅，加油，放入切好的各种菇，放少许盐糖。
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2. 菇断生后，加入炒过的肉丝，虾米。
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3. 加入生抽，少许蚝油。再加入蛋清。
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4. 快炒好时，加入蛋黄，搅拌均匀。最后点缀一些葱花和黑胡椒。