姬松茸焖鸡捶
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抉擇獨舞炫仰
姬松茸家里有两大袋，平常大多数煲汤用，今天试着做菜，还oK哦ꉂ(ˊᗜˋ*)
食材
姬松茸
适量
烤麸
适量
鸡捶或鸡翅
适量
料酒
少许
酱油
少许
老抽
少许
蚝油
少许
盐
少许
红糖
少许
花椒八角
少许
步骤
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1. 姬松茸、烤麸提前清洗后泡软，鸡捶用盐腌制半小时（浸泡过姬松茸的水不要倒） -
2. 锅里热油，放入鸡捶煎至金黄色
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3. 加入姬松茸和烤麸、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、红糖、花椒、八角、浸泡姬松茸的水，大火烧开后中小火煮15分钟左右，大火收汁至汤汁粘稠即可。
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4. 每次这种焖的菜式都拍不好看
小贴士
鸡捶可换成鸡翅
水开后试味，合适了再调中小火慢焖
看见烤麸还有顺便加上去了
水开后试味，合适了再调中小火慢焖
看见烤麸还有顺便加上去了
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