猴头菇炖滑鸡
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食材
猴头菇
适量
仔鸡
适量
小料
葱姜
调料
盐糖味精
步骤
-
1. 猴头菇先用温水泡软，然后用开水烫泡 -
2. 仔鸡斩块
-
3. 仔鸡焯水装碗
-
4. 将猴头菇放在鸡块里，水烧开装碗放入蒸锅中蒸一个半小时即可（蒸出来的汤清澈）
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