自制健康猴头菇饼干
7.6万热度
102收藏
收藏
|
荀伊人淡雅泪
猴头菇饼干养胃的，但正宗的好贵呢，买了个猴头菇菌包，正好动手做做，猴头菇任性放
食材
猴头菇
5小棵
鸡蛋
1个
低筋面粉
350克
黄油
220克
细砂糖
50克（喜欢稍甜的酌情加）
盐
7克
步骤
-
1. 这是我自己养的猴头菇 -
2. 传说中的猴头菇
-
3. 浸泡半小时，猴头菇有些许苦味，泡水能减轻些
-
4. 准备好所有的食材，才不至于手忙脚乱的，我用的是家鸡蛋，超小个，所以用了两个，自己吃嘛，奢侈
-
5. 泡好的猴头菇挤干水份，放进料理机里打成泥
-
6. 黄油加糖用打蛋器打发
-
7. 打发后，除了低粉外所有的食材放一起继续打，直到混匀
-
8. 低粉过晒，和进黄油里
-
9. 和匀
-
10. 和成团
-
11. 包上保鲜膜，放进冷藏室40分钟至一个小时左右
-
12. 一个小时左右拿出来，擀成薄片，一厘米左右
-
13. 用模具刻出喜欢的模样
-
14. 还可以刻上专属的印哦，是不是很有意思刻好后入烤箱上下火，160度烤25至30分钟左右，看自己的烤箱而定
-
15. 啦啦啦啦啦啦，烤好了，满屋子的黄油香，咬一口脆脆的，嗯…………有点像曲奇
-
16. 放在饼干架上晾凉，忍不住，一口气吃了好几块
-
17. 好看又好吃
-
18. 绝对正宗的猴头菇饼干
-
19. 饼干冷却后装进瓶里保存
小贴士
啰嗦一句，每个烤箱脾气都不一样，稍微看着些，别烤焦了
-
这道菜的其他做法
-
猴头菇饼干——健康送给你的他（她）
58收藏8.7万热度 -
【我的破壁主张】猴头菇饼干
88收藏9.6万热度 -
猴头菇饼干
10收藏6.7万热度 -
猴头菇饼干
166收藏11.3万热度 -
猴头菇饼干-消耗猴头菇的终极大法
28收藏9.2万热度