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猴头菇饼干
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断桥残雪龚程
猴头菇的功效:
1降低胆固醇 猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。
2增强免疫力 猴头菇对增强人体免疫力尤为突出,可提高人体对SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是预防上述疾病的理想新武器。
3抗癌抗癌 猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
4养护肠胃 具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾,解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振,恶心呕吐者,饮用本品后能迅速止呕,食欲可得到明显改善。
5抗衰老 猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。
食材
猴头菇
4朵
低筋面粉
100克
黑麦粉
100克
黄油
100克
60克
鸡蛋
1个
2克
步骤
  • 1. 猴头菇用清水泡两小时,期间换三次水,攥干水分越干越好,我用吹风机吹了吹,放到料理机打碎
  • 2. 黄油切小块,室温软化,加糖,分次加入鸡蛋液,打发至颜色发白,轻盈膨大
  • 3. 所有材料加到黄油中,揉成面团
  • 4. 面团放到整形器中,压紧,包好保鲜膜入冰箱冷冻40分钟
  • 5. 切成0.5厘米薄片,160度开热风烤25分钟即可
小贴士
不加黑麦粉也可以用低筋粉代替。
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