甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy
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皋瞳孔中的迷雾
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食材
甜椒
1个
花菇
3个
小鱼干
10天
毛豆
200克
料酒
适量
盐
适量
大蒜叶（可不加）
3个
糖
适量
步骤
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1. 大蒜叶 去根 洗净 花菇、小鱼干 洗净 花椒 去蒂 洗净毛豆去壳 洗净 -
2. 毛豆 放入锅中 加适量水 加1小勺盐滚煮2分钟 捞出
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3. 花菇、甜椒 切粒大蒜叶 切7cm长段
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4. 热锅 冷油
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5. 油热 倒入大蒜叶段&小鱼干 煸香加入 花菇 翻炒
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6. 加毛豆粒加适量水加1小勺糖、1汤匙料酒 滚煮
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7. 待花菇入味加甜椒粒
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8. 根据个人口感 加适量盐大火收汁 即可
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