黄油煎松茸
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思虑fitness
自从看了舌尖上的中国之后,就一直很馋松茸这个东西
其实松茸也不是很难烹饪的食材,但是想要得到最棒的口感,就必须要用最新鲜的野生松茸来进行烹饪。
也许品尝这种食物得要一种缘分吧,时机还有食材都是可遇而不可求的。
最近很幸运地找到一家淘宝店,买到了十分新鲜的松茸,收到之后家人都很开心,因为终于可以大快朵颐了。老板说他们的松茸是客人下单后第二天大清早去山上挖的,捡好后当天发出,不到24小时就可以送到客人手里。
今天清晨,我的松茸寄到了,果真是鲜美至极。
收到松茸的第一时间,我们就先拣了一个用黄油煎了来尝鲜,其实松茸的吃法有很多,在这里先介绍一下这种最简单的吃法
其实松茸也不是很难烹饪的食材,但是想要得到最棒的口感,就必须要用最新鲜的野生松茸来进行烹饪。
也许品尝这种食物得要一种缘分吧,时机还有食材都是可遇而不可求的。
最近很幸运地找到一家淘宝店,买到了十分新鲜的松茸,收到之后家人都很开心,因为终于可以大快朵颐了。老板说他们的松茸是客人下单后第二天大清早去山上挖的,捡好后当天发出,不到24小时就可以送到客人手里。
今天清晨,我的松茸寄到了,果真是鲜美至极。
收到松茸的第一时间,我们就先拣了一个用黄油煎了来尝鲜,其实松茸的吃法有很多,在这里先介绍一下这种最简单的吃法
食材
松茸
1只(约12厘米长)
无盐黄油
40g
盐
少于
步骤
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1. 取新鲜松茸一只,洗净,切掉泥脚
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2. 将洗净的松茸切片
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3. 黄油放入平底锅内,用小火融化 融化后把切好的松茸下锅用小火煎熟
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4. 准备好盐和胡椒(家里人有喜欢吃胡椒味的所以放了胡椒,其实个人认为只放一点盐就特别好吃了)
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5. 煎好的松茸放入盘中摆好,吃的时候洒一丁点盐
小贴士
因为我自己不喜欢菌类的那种土味儿,所以煎松茸的时候稍微煎老了一点点,要把菌子的生味儿去掉
还有盐稍微撒一丁点就可以了,不要放多了哦
还有盐稍微撒一丁点就可以了,不要放多了哦
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