干香菇炖老鸭汤
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国儿童不遗
天越冷越想喝这汤，滋补不上火，孩子喝提高免疫力，冬天不怕冷
食材
老鸭
适量
干香菇
朵
盐
克
生姜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 1、鸭肉清水浸泡，反复清洗几遍；冷水下锅，煮开1分钟，焯去血水； -
2. 2、捞出清水反复清洗几遍，这样可以去腥味，也可以让肉质更加鲜嫩；
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3. 3、另起锅，加入足够多的清水，放入鸭肉、生姜片；大火烧开转文火炖；
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4. 3、另起锅，加入足够多的清水，放入鸭肉、生姜片；大火烧开转文火炖；
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5. 5、放入砂锅，与鸭肉一起炖煮；
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6. 6、直到鸭肉熟烂，能用筷子轻松插进去；
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7. 7、出锅之前加入盐，继续炖5分钟即可出锅；
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8. 8、出锅之前加入适量香菜，特别滋补的老鸭香菇汤就好了；在上班偶尔来罐迈康美番茄汁也是不错去的选择。
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9. 9、成品。
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