开胃小菜 台式腌黄瓜
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輕輕鬆鬆就能做出一道美味又開胃的小菜，酸甜辣滋味，讓人口水直流呀～～～
食材
小黄瓜
3根
蒜
5瓣
胡萝卜
1小截
紅辣椒
1个
盐
半勺
糖
半勺
白醋
2勺
香油
1勺
步骤
-
1. 準備好材料，洗淨紅辣椒忘記拍了 -
2. 小黃瓜切條再切段胡蘿蔔薄切，長度和小黃瓜差不多拍蒜頭忘記拍的紅辣椒斜切段
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3. 小黃瓜和胡蘿蔔放入容器，加一勺鹽拌勻靜置一小時，出水等待的過程可以試吃一下，有點鹽度就可以了
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4. 出水後，把黃瓜水倒掉
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5. 下蒜頭和辣椒加半勺糖（如圖）加兩勺白醋（如圖）加半勺香油（如圖）全部拌勻，試吃味道，看哪裡不夠味的再一點一點加，口味喜好可以自行調整哦～
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6. 拌勻後靜置半小時以上讓味道更入味放入保鮮盒冷藏隔夜更好吃哦～
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