法式千层榴莲蛋糕
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安和醉江南倦客
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食材
榴莲肉
4～5块
鸡蛋
3个
牛奶
250ml
淀粉
30g
低筋面粉
50g
黄油
10g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 低筋面粉、淀粉、牛奶、鸡蛋混合好，再加入融化后的黄油。榴莲取核起肉备用
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3. 将粉糊入锅烙成10张左右的饼皮。保鲜膜隔开包好，放入冰箱冷藏凉透。
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4. 打发奶油，分多次加糖粉。再加少许榴莲肉搅拌。放冰箱冷藏至奶油硬挺。备用
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5. 一层饼皮一层榴莲奶油混合醬，冷藏4小时。
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6. 作品完成
小贴士
平底不粘锅
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