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千层榴莲蛋糕
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家小沫小柒柒杯
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食材
低筋面粉
80g
鸡蛋
2个
20g
黄油
15g
牛奶
220g
淡奶油
250g
白砂糖
40g
榴莲
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋和糖搅拌
  • 2. 倒入牛奶搅拌
  • 3. 倒入面粉搅拌
  • 4. 过筛
  • 5. 黄油隔水融化,倒入上步中。搅拌后放冰箱冷藏半小时左右。
  • 6. 加40g糖,打发淡奶油
  • 7. 平底锅小火烧热后涂点黄油,盛一勺面糊在锅中,转一下让面糊平摊整个锅中。(薄些更好吃),大约可以做14片。
  • 8. 榴莲捣成泥状。拿两片面皮放在蛋糕中或盘中,涂点奶油,奶油上涂榴莲,榴莲上再涂奶油,盖层面皮。
  • 9. 直至面皮全部用完。做好后放冰箱冷藏几小时更美味。
  • 10. 看上去是不是很美味呢
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