椰奶木瓜冻
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荡淡
自家种的木瓜收成了,换着法子吃,椰奶木瓜冻在夏天吃很是凉爽!造型也很漂亮
食材
木瓜
中等个头1个
牛奶
100克
椰浆
50克
糖粉
20克
吉利丁粉
8克
步骤
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1. 吉利丁粉与牛奶、椰浆混合融化;
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2. 10分钟后加入糖粉拌匀;
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3. 用小火将椰奶液加热彻底融化吉利丁粉;
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4. 挖掉木瓜中间的籽,用铁汤勺将木瓜修成圆○环状;
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5. 椰奶液稍凉后倒入木瓜;
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6. 盖上木瓜盖放冰箱冷藏一晚;
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7. 对半再对半切开;
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8. 再切成小瓣,很漂亮噢!喜欢椰味的可在椰奶冻部分裹上椰蓉
小贴士
如果是吉利丁片就用2片,可以试试,我觉得粉比较方便。
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