心形椰蓉面包
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唐僧summary
最近什么都在涨价，菜呀，肉呀涨的太厉害了！面包的价格也涨了不少，秉着省钱就是赚钱的原则，赶紧自己动手做面包吧，一来可以减少开支，二来杜绝那些不健康的添加剂，何乐而不为呢！
这次做了心形椰蓉面包，面包还在烤箱里面的时候，整个屋内椰香四溢，香气缭绕。。。。。。
这次做了心形椰蓉面包，面包还在烤箱里面的时候，整个屋内椰香四溢，香气缭绕。。。。。。
食材
高粉
300克
黄油
50克
鸡蛋液
30克
蜂蜜
45克
盐
3克
酵母
3克
牛奶
165克
椰蓉
100克
糖分
30克
蛋液
40克
步骤
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1. 把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵 -
2. 发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟
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3. 案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形
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4. 依次做好，放烤盘里。进行最后发酵
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5. 发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下
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6. 烤箱预热180度，上下火，20分钟即可
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