老北京炸酱面(改良版)
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你画的像坨屎
老北京炸酱面!北京名吃!
食材
手擀面
500g
五花肉
200g
香菇
2头
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
心里美
适量
绿豆芽
适量
六必居甜面酱
适量
六月香豆瓣酱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 黄瓜、胡萝卜、心里美切丝,豆芽焯熟…如图所示
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2. 香菇切碎,五花肉切成肉末,如图所示
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3. 锅中倒油至八成热放入肉末炒熟倒入料酒,然后放香菇碎继续翻炒,接着放入一袋甜面酱和两勺豆瓣酱,继续小火翻炒炒出香味即可出锅。
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4. 然后烧水煮面,面熟捞出过凉水,装入碗中…
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5. 这样就OK啦…老北京炸酱面即刻在眼前!香!…
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