芝士焗抱子甘蓝
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食材
抱子甘蓝
适量
芝士
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 抱子甘蓝洗净对半切开，入沸水汆烫约五分钟（个头小的甘蓝汆烫三分钟即可），捞出沥干 -
2. 放入烤盘中，撒上盐和黑胡椒粉，盐不要太多，因为芝士有咸度，黑胡椒粉不要太细，现磨的那种最好
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3. 撒上你喜欢的芝士，该图中撒了一些马苏里拉增加芝士的拉丝感
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4. 当然可以加上多种芝士，家里还有medium cheddar我就丢了几片
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5. 烤箱预热200摄氏度或者390华氏度，放入芝士甘蓝上下火烤15-20分钟
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6. 芝士焗化、甘蓝稍软就好了
小贴士
抱子甘蓝越小越嫩的越好吃，太大颗会有些发苦
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