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芝麻菜沙拉/ 油醋汁 /面条版
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慈祥contrast
油醋汁 芝麻菜 帕尔玛火腿 是一份完美沙拉的必备要素啊 ！
野樱桃， 是自家后院现摘的 。
面条， 是从这边一个西餐厅学来的。
这个是枫叶国版本 油醋汁里我用枫糖浆替代了蜂蜜
这些材料在这边都很容易买到。 淘宝也可以
后面的各种水果可以随意加 家里有啥拿出来放啥
食材
----沙拉
----
芝麻菜
一盒
帕尔玛火腿prosciutto
两片
面条+葱碎末
一小筷
野樱桃
一点
草莓切块
一点
蓝莓
一点
西葫芦
一点
----油醋汁
----
柠檬
1个
果醋/苹果醋
1.5个柠檬的量
蜂蜜/枫糖浆
一个柠檬的量
橄榄油
3个柠檬的量
步骤
  • 1. 准备各种蔬菜水果 清洗 切块 后院摘了些樱桃西葫芦切块 焯水3-4分钟
  • 2. 放入面条焯水最后放葱 （optional）面条熟后里面放入冰水中凉透
  • 3. 手撕帕尔玛火腿- 可以生吃的火腿味道很像云南的宣威火腿我曾经用这个火腿做过云南火腿月饼 味道很好
  • 4. 这个超市买的 芝麻菜 好像是免洗的
  • 5. 各种材料放进去我还随意叫了番茄+面条在旁边+帕尔玛火腿在上面
  • 6. 加有机蜂蜜 枫糖浆
  • 7. 果醋和整个柠檬橄榄油
  • 8. 黑胡椒和盐爱吃的多加点
  • 9. 放在一个有盖的容器里密封以后使力摇
  • 10. 立刻把油醋汁放进沙拉里拌匀誊进碗里完成！
小贴士
食材新鲜最重要！
油醋汁这是大致比例。最好边尝边加
因为有面 我加了一丢丢生抽 味道更美好
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