芝香羽衣甘蓝沙拉
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intermediate素雅
本来是最不喜欢凉拌的两个菜,偏偏阴差阳错的只能凉拌。我嘴里是生吃这俩货的特别味道,羽衣甘蓝涩,甜菜根有股土惺味,我无奈的把羽衣甘蓝尽量切碎,很细很碎,甜菜根也是,尽量细一点。然后用盐腌制。想尽办法想掩盖,中午腌制的,下午吃的时候,还在想待会怎么能下口?然后琢磨着再用什么掩盖一下,于是拿起了香油,淋上去,再撒点芝麻,颜值有了,尝尝味道,怀着大不了吐掉的心开始,哈哈,居然好次哭了~(✪▽✪)
赶紧写下来,超级简单。
甜菜根可以不要,或换成胡萝卜。
搭配肉类当午餐,搭配溏心蛋或一般水煮蛋当早餐,前两餐吃多了,淡独吃都不错。作为配菜还是很清爽的。但又比生菜沙拉略厚重,吃了挺顶饿的。而且就是有劲儿~
废话不多说,开始
赶紧写下来,超级简单。
甜菜根可以不要,或换成胡萝卜。
搭配肉类当午餐,搭配溏心蛋或一般水煮蛋当早餐,前两餐吃多了,淡独吃都不错。作为配菜还是很清爽的。但又比生菜沙拉略厚重,吃了挺顶饿的。而且就是有劲儿~
废话不多说,开始
食材
羽衣甘蓝
100g
甜菜根
1/4个
芝麻
适量
盐
适量
芝麻油
2勺(1勺也行但有点压不住味儿)
步骤
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1. 羽衣甘蓝切丝,甜菜根切丝,撒盐,给他们集体做个按摩,然后放置至少一个小时,这步夏天需要放冰箱冷藏。吃的时候淋香油,撒芝麻。
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2. 好了,享受吧口味重还可以加点cottage cheese,链接在这里https://www.xiachufang.com/recipe/102302908/
小贴士
按摩一定不能省,充分按摩
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