您的位置: 首页>菜谱分类>鱼腥草(折耳根)蒸蛋——童年的味道
鱼腥草(折耳根)蒸蛋——童年的味道
12.4万热度
14收藏
定半暮未凉
我的外婆是医生,药食同源的方法老人家从小就给我们灌输,导致鱼腥草经常在我们家饭桌上出现,也许是从小培养,所以我爱的一个菜里面,鱼腥草是其中之一,小时候不好好吃饭,外婆就会给做这个菜,外婆去世后妈妈又继续做,对我而言,这是童年的味道,也是家的味道,简单而温暖的菜。
食材
鸡蛋
2个
适量
温水
150克
鱼腥草
10g
猪油
5g
步骤
  • 1. 鱼腥草切碎
  • 2. 鸡蛋打散后加入盐和温水
  • 3. 加入猪油和折耳根搅拌均匀
  • 4. 盖上保鲜膜
  • 5. 蒸锅上汽后再放入蛋羹蒸15-20min。
  • 6. 出锅时小心烫手。
这道菜的其他做法

凉拌鱼腥草(折耳根)

24收藏
10.4万热度

凉拌鱼腥草(折耳根)

24收藏
10.9万热度

凉拌鱼腥草(折耳根)

8收藏
8.7万热度

鱼腥草(炒制版)

22收藏
8.6万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱