简单上手酱黄瓜
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谁予琴乱绮玉
喜欢吃，脆脆哏哏的，外面卖的太咸，自己做吧
食材
黄瓜
6根
生抽
400ml
蒜
两头
白酒
20ml
冰糖
100克
小米椒
若干
姜
六片
青椒
两个
花椒
若干
大料
一个
香叶
一片
步骤
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1. 黄瓜青椒洗净晾干切段，用少量盐腌制两小时，倒掉水用重物压一晚 -
2. 锅内倒入酱油冰糖白酒烧开即可，晾凉
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3. 蒜切片姜切片放入压过的黄瓜，加入晾凉的酱油汁，可以加小米椒根据自己的口味
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4. 锅烧油加花椒大料香叶，趁着热倒入黄瓜中，可以在用笊篱滤掉花椒，冷藏
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