土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）
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沙雕游戏君
土豆胡萝卜丝煎鸡蛋，也可以称为鸟巢煎蛋。好看好吃好香哦！写个菜谱备忘。
食材
土豆
1个
胡萝卜
半根
盐
适量
玉米淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆、胡萝卜用刨刀刨成丝，加盐、玉米定粉、葱、鸡精，拌匀备用。 -
2. 鸡蛋分离出蛋黄，蛋白不用。
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3. 将土豆胡萝卜丝放入电饼铛中，成中间空一块的鸟巢形状。煎一会儿。
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4. 倒入蛋黄。煎至蛋黄凝固。
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5. 翻面再煎烙。
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6. 土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）出锅啦！
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7. 土豆胡萝卜丝煎鸡蛋（鸟巢煎蛋）过程图示。