爱心美味明虾粥
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翟晨四驹伤
老公胃不好了最近生病,只能吃流食了。我给他准备了明虾粥,健康的同时不失美味~很棒噢味道
食材
生米饭
一盖
明虾
15只
西芹
两小根
肉末
一小碗
葱
根据自己口感选择
姜
5片
蒜
两瓣
料酒
一小碗
淀粉
少许
白菜叶
两小片
步骤
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1. 时序准备好材料。将生米饭洗干净然沥干水后滴入三滴橄榄油以后用筷子搅拌均匀。
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2. 将白菜叶和芹菜洗干净切碎
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3. 将虾去头去尾去虾线洗干净用料酒腌制加入两片生姜和少许糖,盐和白胡椒粉
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4. 虾头要保留噢~然后放在锅里炸脆以后装入小盘子把油留下。虾仁也炒熟
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5. 将肉末加入少许料酒和淀粉,放入姜末蒜末和蒜叶,加入白糖和少许白胡椒粉腌制,最后炒熟
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6. 等米饭开始变粘稠的时候倒入两小勺刚才炸虾头得的油,将虾头,虾仁,肉末,芹菜,姜放入用大火煮沸
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7. 等锅里水变少的时候放入盐,白胡椒粉和白菜用小火炖5分钟
小贴士
虾头可放可不放,炸虾头得到的油要留着。米和水的比例是1:13是属于比较粘稠的粥
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