肉末空心菜
8.6万热度
38收藏
收藏
|
是皮仔呐
家人每次去蓝色港湾都喜欢吃饭前饭后，他家的肉末空心菜是我家必点的，其实这是一道简单美味的快手菜。按这个做法味道绝不比饭店的差。汤勺15ml.茶勺5ml.
食材
空心菜
一大把
肉末
80克
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
生抽
1汤勺
料酒
0.5汤勺
白糖
1茶勺
白胡椒粉
少许
鸡精
选用
盐
少许
香醋
少许
步骤
-
1. 肉末提前用配方外料酒1茶勺，生抽1茶勺腌制10分钟左右，凉油放入干辣椒 -
2. 如果是不加肉末的菜肯定是️棕红色再放别的，但油温太高的话肉末会结块，所以不要太热的时候放入肉末
-
3. 炒香放入葱姜蒜末，0.5汤勺料酒
-
4. 加入空心菜，稍微翻炒加1汤勺生抽，香醋几滴，1茶勺白糖，少许鸡精，看情况加入盐，
-
5. 出锅！
-
这道菜的其他做法
-
肉末空心菜
99收藏4.1万热度 -
肉末空心菜（空心菜两吃法）
34收藏8.3万热度 -
肉炒空心菜梗
124收藏3.7万热度 -
肉炒空心菜
726收藏7万热度 -
蒜末空心菜叶
18收藏7.1万热度
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度