1. 准备2个杏鲍菇、2个鸡蛋备用，杏鲍菇洗净，把杏鲍菇撕成长条，装入盘中

2. 锅中倒入适量的水，烧开，放入撕好的杏鲍菇，煮三分钟，捞出备用

3. 碗里打2个鸡蛋，锅中热油，倒入鸡蛋液，摊平

4. 鸡蛋摊至两面金黄出锅，把鸡蛋切成长条

5. 煮过的杏鲍菇把水分攥干，和鸡蛋一起放入碗中

6. 辣椒、红椒切丝

7. 调汤汁（葱花适量、3g盐，花椒油、辣椒油（锅中热油，放入辣椒和花椒炸一下捞出就可以了）酱油适量、米醋1勺、耗油适量、白芝麻1勺）

8. 把辣椒丝、红椒丝放入碗中，再倒入调好的汤汁，拌匀，盛入盘中就可以喽

9. 还可以加一些香菜点缀。这道杏鲍菇，营养健康、酸爽开胃，小圃每周都要做几回，喜欢的宝宝赶紧试试吧~天气越来越冷，体内普遍湿气重，尤其是肥胖人群湿气更甚，湿气源自脾虚，湿气长期在体内滞留，形成脂肪，很多人吃的不多却还是很胖，这就是原因之一，五珍粉健脾祛湿，源自中医配方，无任何添加，是调理体质的优选食品！