️烧椒皮蛋擂茄子
24.6万热度
39收藏
收藏
|
Islandland
这道菜暂时还没有介绍
食材
皮蛋
3个
青椒
3个
长茄子
1个
生抽
1勺
盐
少许
醋
1/5勺
香油
1勺
蚝油
1勺
白糖
1/4勺
大蒜
3瓣
步骤
-
1. 青椒刷油，入烤箱250十分钟（烤箱不用提前预热） -
2. 长茄子切一厘米厚的片，上蒸锅10分钟，取出晾凉。皮蛋用开水烫一下捞出
-
3. 将烧椒放入深碗中，加入蒜末、盐、生抽、白糖、蒸鱼豉油、香油、醋，然后就可以欢快的捣烂了！
-
4. 捣好的烧椒
-
5. 将茄子撕条、皮蛋全部掰两半（擂的时候不会弹出去），倒入调好味的烧椒深碗中，擂！使劲儿擂，程度随心！
-
6. 装盘撒芝麻，烧椒皮蛋擂茄子（不需要味精鸡精，很健康）
小贴士
属于快手下饭菜
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度
相关菜谱
-
烧椒皮蛋
海豚9.6万热度39收藏 -
烧椒皮蛋
YEPaNLIo7万热度148收藏 -
烧椒皮蛋
酒柠后7.6万热度37收藏 -
擂椒皮蛋
忆尘夕之涩易波9.6万热度167收藏 -
烧辣椒皮蛋｜组长教你做湘菜
你的菠萝酱-23.9万热度30收藏 -
【湖南】烧辣椒皮蛋
祈祷9.1万热度135收藏 -
擂辣椒皮蛋 新手家常菜
阳刚historian14.2万热度58收藏 -
皮蛋拌馓子
爱动脑筋的醉柔珊1.3万热度107收藏