美味的肉酿香菇～～孩子爱吃的下饭菜
12.7万热度
61收藏
收藏
|
旧情衰纪
这道菜是跟一个重庆的大姐学的，她家可是开餐馆滴！第一次吃我就爱上啦！
食材
肉末
适量
香菇
适量
盐，生粉，生抽
适量
鸡蛋
一个
油，葱花
适量
生菜叶
两大片
步骤
-
1. 准备好各种食材 -
2. 如果有新鲜香菇就直接洗干净。用干香菇的话就用开水泡发，肉末加适量盐，生抽，生粉，鸡蛋搅拌均匀腌几分钟
-
3. 泡好的香菇洗净，朝上摆放在盘子里
-
4. 将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧
-
5. 热锅倒油，开小火。将有肉馅的一面入锅稍微煎至微黄，已经闻到好香啦！
-
6. 全部煎好后重新摆放在盘里，入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟透
-
7. 取一个干净盘子，铺上生菜叶，将蒸好的香菇摆放整齐，将蒸出来的香菇水倒进碗里，加少量生粉，水，生抽入锅勾芡，倒在蒸好的香菇上
-
8. 撒少许葱花，可以上桌开动啦！
小贴士
也可以省略第6步骤直接上锅蒸，我多煎了一次是因为我家孩子喜欢吃油煎过后再蒸，不怕麻烦的就先煎过再蒸吧
-
这道菜的其他做法
-
干锅杏鲍菇一道美味的下饭菜
14收藏9.4万热度 -
红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜
49收藏11.4万热度 -
干煸土豆片，超美味的下饭菜
25收藏11万热度 -
简单.美味的下饭菜---麻辣怪味鸡
66收藏9.9万热度 -
最美味的下酒菜——香辣猪耳朵
89收藏10.7万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度
相关菜谱
-
德国Miji爱心菜+最美味的下酒菜——香辣猪耳朵
计也许我错了9.4万热度15收藏 -
最美味的下酒菜——香辣猪耳朵
破椒棕椅焊13.7万热度56收藏 -
【宫保藕丁】——很美好的下饭菜
oOFomalhautOo9.7万热度7收藏 -
爆炒花蛤 （香辣够味的下饭菜）
久醉绕心弦夏芙9.3万热度9收藏 -
超美味的下酒菜——凉拌花生米
含蓄vengeance11.9万热度26收藏 -
美味改版客家菜~肉酿香菇
玉树临风insert8.7万热度26收藏 -
鱼籽酱肉酿香菇
burglar彷徨8.2万热度798收藏 -
肉酿香菇
橘殃永昌8.4万热度775收藏