全麦紫薯馒头
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屈耳边情话
最近在减脂，快一个月没吃米饭了。每天轮流着吃红薯紫薯荞麦面……上回做的全麦馒头吃完了，今天又做了一点。够吃两星期了吧
食材
紫薯5
个
水450
克
全麦粉800
克
酵母8
克
牛奶50
克
步骤
-
1. 我没有拍细节图，如果大家喜欢，我下回做的时候把步骤拍下来。全麦面粉，水的配比要比普通面粉多一点点，不然太干了，真的揉不动，上回把我家面包机直接揉的冒青烟了步骤其实和做普通馒头是一样的，我的馅是紫薯加几个蔓越莓干，也可以放葡萄干哈。看自己喜欢 -
2. 上锅蒸15分钟，蒸完再闷5分钟时间开盖
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3. 完美