海带结烧兔肉
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生气
用含碘量最多的食物海带做的抗辐射美食
食材
海带结
适量
兔肉
适量
小油菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
陈皮
适量
八角
适量
花椒
适量
绍酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香葱
适量
步骤
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1. 兔肉剁块，葱姜切块 -
2. 锅中做清水，兔肉凉水下锅焯透血沫，捞出待用
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3. 锅中做开水，放少许油盐，焯熟小油菜捞出待用
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4. 锅中放少许油煸香葱姜蒜、八角、陈皮、放入兔肉烹入绍酒，放入胡萝卜块，放入酱油翻炒均匀，加开水盖盖炖约半小时
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5. 锅中做开水焯熟海带结，捞出
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6. 在炖熟的兔肉中加入海带结，加盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味大火收汁装盘时小油菜围边撒上香葱末即可
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