您的位置: 首页>菜谱分类>黄瓜嫩兔-盐帮菜的兔肉吃法
黄瓜嫩兔-盐帮菜的兔肉吃法
9万热度
27收藏
尘埃落下解海暃
---------------------------------
很多川菜馆子都有玉米嫩兔这道菜,
深受不辣星人和小朋友的欢迎。
这道菜谱写的是黄瓜嫩兔,对。你没有看错。
和玉米嫩兔不一样的是,黄瓜嫩兔可以变得很辣。
翠绿的黄瓜和兔肉炒在一起加上泡椒,辣得你莫名其妙。
感觉这明明该是一道和玉米嫩兔一样人畜无害的菜呀。
食材
无骨兔肉
500g
刺皮黄瓜
2根
适量
半块
蒜瓣
6个
泡椒
一把或者一大把
花椒
10颗左右
料酒
一勺
豆瓣酱
半勺
步骤
  • 1. 黄瓜去皮切小块,放一小勺盐码好。姜切末,大蒜拍烂,泡椒切碎。
  • 2. 锅烧热放油,油热后放去骨切小块的兔肉。花椒入锅翻炒。放一勺料酒。
  • 3. 片刻后放入处理好的姜、蒜、泡椒、盐。中火翻炒,半勺豆瓣酱入锅。
  • 4. 放入切好的黄瓜翻炒。兔肉熟以及入味后起锅。
小贴士
1,黄瓜和兔肉都尽量切小些,更入味。
2,兔肉请去骨好吗。
3,交作业哟~~
这道菜的其他做法

荠菜的N种吃法

61收藏
15.4万热度

黄瓜嫩兔

149收藏
5.3万热度
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度
相关菜谱